Aulas de Vinho - Prof. Marcelo Vargas
Conteúdos e aulas de vinhos do prof. Marcelo Vargas, que atua como professor de pós-graduação da Università di Camerino (Itália) e PUCRS. Coordenador técnico no MBA em Marketing e Negócios do Vinho e Pós de Negócios em Alimentos e Bebidas da ESPM. Pesquisador do Centro Italiano di Analisi Sensoriale (CIAS Innovation) para projetos nas áreas de Análise Sensorial, Consumer Science e Neurociência Aplicada. Diretor da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS).Professor de sommeleirs no Brasil e exterior. Mais de 15 anos de experiência em multinacionais de alimentos e bebidas.
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PODCAST aula 174 - Harmonizações clássicas - Prof. Marcelo Vargas (04.11.2025)
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- PODCAST aula 170 - Itália: novos vinhos da Toscana - Prof. Marcelo Vargas
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- PODCAST aula 166 - Vinhos de Bordeaux: Saint-Émilion - Prof. Marcelo Vargas
- PODCAST aula 165 - África do Sul: regiões - Prof. Marcelo Vargas
- PODCAST aula 164 - África do Sul: terroir e vinhos - Prof. Marcelo Vargas
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