Rádio Tuju Pesquisa
Um podcast que mistura entretenimento, informação e cultura alimentar, explorando o universo criativo do Tuju Pesquisa.
Aqui, a comida é ponto de partida para explorar histórias, identidades e transformações. Em cada episódio, convidamos cozinheiros, pesquisadores, profissionais da hospitalidade e entusiastas da culinária para conversar sobre alimentação e cultura.
Sabores que contam memórias, tradições que resistem e inovações que desenham o futuro da comida. Vamos discutir os desafios do presente sem perder de vista o que nos alimenta hoje – e o que queremos para amanhã.
Último episódio
empreendedorismo - episódio 10 (25.08.2025)
Episódios anteriores
- bebidas brasileiras - episódio 9
- (sem tradução) diga-me o que comes e te direi quem és - episódio 8
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- (sem tradução) cozinhar é imaginar? - episódio 7
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- (sem tradução) cozinha que transforma - episódio 6
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- (sem tradução) futuros possíveis - episódio 5
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- (sem tradução) servir e ser visto - episódio 4
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- formação da culinária brasileira - episódio 3
- (sem tradução) crítica gastronômica contemporânea - episódio 2
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- (sem tradução) comida para pensar vs. comida para comer - episódio 1
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